Hrana i piće

Zbog salmonele s tržišta se povlači “Pileći file smrznuti – Super Frango”

Zbog salmonele s tržišta se povlači “Pileći file smrznuti – Super Frango”

Hrana i piće
S tržišta se povlači i opoziva brazilski “Pileći file smrznuti – Super Frango” u kojem je utvrđena bakterija salmonela, izvijestilo je u nedjelju hrvatsko Ministarstvo poljoprivrede. Riječ je o proizvodu Pileći file smrznuti – Super Frango, soljeno min 1,2%,“,težine 2 kg, LOT 0001, datuma proizvodnje 20. februara 2017., najbolje upotrijebiti do 19. februara 2019., proizvođača Sao Salvador Alimentos, Brazil, odobrenog broja 3404, zbog utvrđene prisutnosti bakterije Salmonella spp, navodi se u priopćenju. Uzorkovanje spomenutog proizvoda provedeno je u sklopu Plana monitoringa hrane životinjskog podrijetla kod subjekta EURO ALFA d.o.o., Radnička 202, Zagreb. Proizvod nije u skladu s Uredbom 2073/2005 o mikrobiološkim kriterijima za hranu.
Sočna torta od jagoda

Sočna torta od jagoda

Hrana i piće
Danas vam donosimo vam provjeren recept za sočnu tortu s jagodama. Recept za tortu za koju će se tražiti komad više. Za biskvit 4 jaja 160g brašna 130g šećera 1 kašika praška za pecivo 30 g šećera s limunom ili korica limuna + 3 bjelanjka s 30 g šećera s limunom ili korica limuna Priprema: U jednoj posudi izmiksajte sastojke za biskvit (jaja, šećer, brašno, pecivo, korica limuna i dodajte par zrna soli) Smjesu podijelite na dva djela. U prethodno namašten kalup za torte (26 cm) izlijte prvu polovinu smjese pecite na 180°C kojih 15 minuta. U posebnoj posudi izmikajte tri bjelanjka sa šećerom, a za intenzivniji okus dodajte i malo naribane limunove korice. Lagano izlijte preko drugog djela smjese za biskvit pazeći da vam se ne pomiješaju smjese. Drugi biskvit pecite ma
Ohrid oborio Guinnessov rekord: Napravljena divovska šopska salata od 202 kilograma

Ohrid oborio Guinnessov rekord: Napravljena divovska šopska salata od 202 kilograma

Hrana i piće
Nekoliko kuhara i učenika Ugostiteljske škole “Vančo Pitoshevski” iz makedonskog grada Ohrida ušli su u Guinnessovu knjigu rekorda nakon što su napravili šopsku salatu od 202 kilograma i 86 grama, javlja Anadolu Agency (AA). Inicijativu za pravljenje divovske šopske salate u makedonskom gradu pokrenulo je nekoliko kuhara sa učenicima ugostiteljske škole, a u tome ih je podržala i Općina Ohrid. Istakli su kako su za šopsku salatu korišteni isključivo makedonski proizvodi. “Korišteni su samo makedonski proizvodi i pravili smo je prema svjetskim standardima. Koristili smo 80 kilograma krastavaca, 80 kilograma paradjza, 40 kilograma sira, 20 kilograma luka i 10 kilograma paprika”, kazao je glavni kuhar Dimitar Arnaudovski. Profesor na Fakultetu za turizam i ugostiteljstvo Univerzi
Mjesec je dana svaku večer prije spavanja jela jabuku

Mjesec je dana svaku večer prije spavanja jela jabuku

Hrana i piće
Opće je poznato kako bi zbog vlastitog zdravlja svaki dan trebalo pojesti jednu jabuku. Sagovornica Večernjeg lista Ana (29), to je i učinila. A ono što se dogodilo nakon toga drastično je promijenilo njen život i to na bolje. – Imala sam lošu probavu, osjećala se naduto te sam bila sklona debljanju iako sam trenirala i dosta se kretala. No onda sam pročitala kako su jabuke bogate vlaknima i da bi trebali pojesti barem jednu dnevno. Odlučila sam poslušati taj savjet i nakon toga sam se preporodila – priča ona. Svaku večer tako bi dok gleda televiziju pojela jednu jabuku i sada se te navike više ne može riješiti. – Večeram nešto laganije i oko 22 sata pojedem jednu jabuku. Ujutro se osjećam puno “lakše”, a ono što mi je najbitnije, svako jutro imam stolicu što je prije bila rijetko
Riješite se lošeg zadaha od luka u 9 trikova

Riješite se lošeg zadaha od luka u 9 trikova

Hrana i piće
Najeli ste se luka? Riješite se lošeg zadaha uz ovih 9 trikova. Radi se o devet odličnih načina kako neutralizovati neugodan zadah iz usta nakon uživanja u luku. Zato, za blagdane se nemojte ustučavati, uživajte u luku koliko želite. Svi smo iskusili koliko je nezgodno najesti se luka pa razgovarati s ljudima. Iako, problema nema ako ga svi u društvu jedu, tada ne osjete jedan drugoga baš najbolje jer su u "istom problemu". Postoje načini kako se riješiti lošeg zadaha nakon jedenja luka: Peršun je od davnina poznat kao odlično sredstvo za neutraliziranje neugodnih mirisa iz usta. Sve što trebate napraviti je uzeti nekoliko listića i dobro ih sažvakati, tako da peršunovog soka bude po cijeloj usnoj duplji. Menta djeluje kao i peršun, a i konzumira se na jednak način. Osim toga,
Proizvedena prva bezbojna kafa koja ne ostavlja mrlje na zubima

Proizvedena prva bezbojna kafa koja ne ostavlja mrlje na zubima

Hrana i piće
Braća David i Adam Nagy iz Slovačke proizvela su prvu bezbojnu kafu na svijetu i nazvali su je CRL CFF. Na tu su zamisao došli zbog problema s mrljama na zubima koje su izazvale velike količine ovog napitka. Odlučili su napraviti osvježavajući napitak koji ima isti učinak poput omiljenog toplog, ali bez ružnog utjecaja na boju zuba. Na prvi se pogled čini kako je riječ o boci vode, ali braća Nagy kažu kako je tekućina načinjena od arabica kafe visoke kakvoće, a u proizvodnom su procesu koristili dosad nekorištene metode. Nakon što su nekoliko mjeseci tragali za savršenom formulom, uspjeli su proizvesti napitak za koji tvrde kako ima svjež i aromatičan okus, a istodobno ne sadrži konzervans, stabilizatore i sladila. Napitku nije potrebno dodavati šećer niti mlijeko, a svaka bočica
Dvije milijarde osoba koristi pitku vodu s fekalnim tvarima

Dvije milijarde osoba koristi pitku vodu s fekalnim tvarima

Hrana i piće
Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) upozorila je u četvrtak na stanje vode u svijetu navodeći da gotovo dvije milijarde osoba još koristi pitku vodu s fekalnim tvarima. "Danas gotovo dvije milijarde osoba koristi izvore pitke vode zaražene fekalnim tvarima što ih izlaže zarazi kolere, dizenterije, tifusa i dječje paralize", objasnila je direktorica odjela javnog zdravstva pri WHO-u Maria Neira. "Ocjenjuje se da zaražena pitka voda uzrokuje više od 500.000 smrtnih slučajeva svake godine izazvanih dijarejom", rekla je ona. Godine 2015. zemlje su utvrdile, u okviru Ujedinjenih naroda, popis sa 17 ciljeva održivog razvoja koje treba doseći do 2030. Jedan od ciljeva je zajamčiti svima pristup vodi i sanitarijama te osigurati održivo upravljanje izvorima vode, prenosi Hina. Taj s
Genijalno: Stari recept za najukusnije hurmašice ikad!

Genijalno: Stari recept za najukusnije hurmašice ikad!

Hrana i piće
Šta mislite da ovaj vikend vi i vaši najdraži uživate u ukusnim hurmašicama? Nije teško, uz ovaj odličan recept! Potrebno: 2 jaja 2 šoljice ulja (šoljica od 1 dcl) 2 šoljice šećera 1/2 praška za pecivo 1 kesica vanili šećera manje od 7 šoljica brašna Za agdu 80 dkg šecera 5 šoljica vode 1 limun Priprema: Jaja, šećer, ulje, prašak za pecivo i vanilin šećer umutiti viljuškom, postepeno dodavati brašno i umjesiti tijesto. Od tijesta oblikovati kuglice malo ih spljoštiti i utisnuti kako bi poprimile "oblik" (za najbolje "otiske" koristite rende!). Slagati hurmašice malo odmaknute jednu od druge, jer će narasti prilikom pečenja, u nepodmazanu tepsiju i peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni C oko 20 min. Skuhati šećer i vodu, u koju dodate sok limuna. Kuhati oko d
Šta se dogodi s organizmom ako dvije sedmice izbacite šećer

Šta se dogodi s organizmom ako dvije sedmice izbacite šećer

Hrana i piće
David Zinczenko, u saradnji s vodećim američkim nutricionistima, osmislio je takozvanu dijetu bez šećera koja je ubrzo postala hit. Pogledajte koje su sve dobrobiti ljudi uočili kada su se odrekli šećera na samo dvije sedmice. Razina energije je porasla, krvni pritisak i holesterol su se smanjili, struk se smanjio, a čak je i mišićni tonus postao bolji. Osjećat ćete se manje gladnima Kada počnete gubiti kilograme, vaši će hormoni prepoznati da se nešto događa. Dijeta bez šećera se temelji na korištenju vlakana kako bi usporila razgradnju ugljikohidrata u vašem tijelu. Isto tako, vlakna će vam pomoći da se uvijek osjećate punima. Trbuh će vam postati ravniji Jedna od prvih stvari koju ćete početi primjećivati svakako je ravniji trbuh. I to u svega nekoliko dana. Unos vlakana,
Evo kako da je pripremite: U noći želja, nade i ibadeta muslimanske kuće mirišu na halvu

Evo kako da je pripremite: U noći želja, nade i ibadeta muslimanske kuće mirišu na halvu

Hrana i piće
Muslimani u svijetu, kao i u Bosni i Hercegovini u četvrtak 30. marta (2. redžeb, 1438. h. g.) prigodnim vjerskim aktivnostima obilježavaju mubarek noć Lejletul-regaib, u islamu poznatu kao noć želja, nade i ibadeta. Lejletul-regaib prva je od tri odabrane noći koje najavljuju dolazak ramazana i smatra se odabranim trenutkom u kojem se ispunjavaju želje, molbe i nadanja. Uz posebne noći za muslimane, u njihovim domovima obično miriše halva. Da je napravite i vi, potrebno vam je samo 20 minuta. Sastojci za 4 osobe: - 100 gr. maslaca ili margarina - 100 gr. brašna - 100 gr. šećera - 200 ml. vode - 1 vanilin šećer - orasi ili kokos za dekoraciju Priprema: Rastopiti 100 gr. maslaca, te kada se potpuno istopi dodati 100 gr. brašna… Stalno miješati otprilike 5-10
Super trik: Ogulite kivi uz pomoć ovoga za samo 5 sekundi

Super trik: Ogulite kivi uz pomoć ovoga za samo 5 sekundi

Hrana i piće
Želite li tijelo opskrbiti odličnom dozom vitamina C, posegnite za kivijem. Ovo azijsko voće iz porodice Actindia bogato je i antioksidantima, kalijem te prehrambenim vlaknima. Dlakava površina kivija može vam zadati glavobolje ako ne znate pravilno očistiti ovo egzotično voće. Zaboravite na nožić, i prihvatite se obične staklene čaše za sok. Dobro ste pročitali, ako u ruci imate zreli zeleni plod, bit će dovoljno prepoloviti kivi. Polovicu kivija postavite uz rub čaše, pa istim ‘izdubite’ voće u jednom odlučnom potezu. Ovakvo guljenje jamči vam brzinu i maksimalno iskorištavanje jestivog dijela kivija, a uz to ‘proći’ ćete bez prevelikog nereda u kuhinji. Pogledajte u videu kako oguliti kivi uz pomoć čaše u svega nekoliko sekundi.
Stigao odgovor iz Austrije na optužbe – jedemo li nekvalitetniju Nutellu?

Stigao odgovor iz Austrije na optužbe – jedemo li nekvalitetniju Nutellu?

Hrana i piće
Austrijski proizvođači namirnica negiraju optužbe istočnih susjeda da prodaju namirnice slabijeg kvaliteta na istok. Mađarska ustanova za bezbjednost namirnica "Nebih" kritikovala je više proizvođača iz Austrije da prodaju proizvode lošijeg kvaliteta u tu zemlju. Među pomenutim proizvođačima su "Manner", Knorr, ali i Coca Cola. Također je i ministar poljoprivrede Češke Marijan Jurečka u jednom intervjuu optužio proizvođače sa zapada da manje kvalitetne prehrambrene proizvode prodaju u istočne zemlje. "Građani se bune zato što su strani proizvodi lošijeg kvaliteta, a ujedno i skuplji nego u Austriji ili Njemačkoj, iako je kod nas slabija kupovna moć", prenio je dnevnik "Mlada front Dnes". Zaštitnici potrošača smatraju da koncerni potrošačima na istoku isporučuju manje kvalitetne