Dobar dio životnog vijeka Mujo Selman (63) iz Gornje Sanice, varošice udaljene dvadesetak kilometara od Ključa, posvetio je borbi za zaštitu i afirmaciju izvornih pasmina domaćih životinja Bosne i Hercegovine.
Ovaj inače prosvjetni radnik kaže kako su autohtone životinje ovih prostora pred izumiranjem, a krivicu adresira na državne institucije koje ne čine ništa kako bi se to spriječilo. Navodi kako skupa s nekolicinom entuzijasta iz različitih dijelova zemlje već godinama vodi borbu za zaštitu autohtonog bika i krave buše. Inače, on je član i osnivač nekoliko domaćih udruženja koja se bore za očuvanje i afirmaciju tradicionalnih domaćih pasmina, među kojima je i Klub ljubitelja bosanskog bika i krave buše, čije sjedište je upravo u Gornjoj Sanici.
Na prostranom imanju, smještenom ispod planinskih visova Grmeč planine, Selman uzgaja autohtona goveda i na tom mjestu provodi najviše slobodnog vremena.
“Zbog neselektivnog uvoza i ukrštanja domaćem govedu prijeti nestanak. Naši poljoprivrednici više cijene uvozne pasmine, tako da rapidno opada broj buša na našim prostorima”, smatra ovaj uzgajivač.
Kaže kako se one danas mahom mogu pronaći u zabačenim planinskim područjima, gdje su uzgojne prilike ekstenzivne, a glavni izvori hrane planinski pašnjaci. U težnji da se dobije što više mlijeka, na ostalim područjima najčešće se javljaju križanci buše s pasminama sivog alpskog i smeđeg goveda.
Navodi kako su Izraelci sredinom pedesetih godina prošlog vijeka uvezli bušu, koja se savršeno prilagodila tamošnjim klimatskim uslovima i oskudnim resursima ishrane. Ističe kako se radi o vrlo izdržljivom govedu koje je znatno otpornije na klimatske uslove i životinjske bolesti od plemenitih pasmina.
“Ono što je karakteristično jeste da drugi više cijene ono što je naše, nego mi sami. Tako je i u ovom slučaju. Naši poljoprivrednici su potpuno okrenuti uzgoju stranih pasmina”, smatra Selman.
Posebna priča je, kako ističe, izdržljivi bosanski bik, koji važi za nenadmašnog borca i bodača. U organizaciji pomenutog kluba svake godine se u blizini Gornje Sanice održava tradicionalna korida. To je događaj koji okuplja veliki broj uzgajivača bikova, ali i ljubitelja njihovih borbi.
“Nikad se nije desilo da ne pobijedi bosanski bik. Dovozili su bikove iz Španije, Holandije i drugih zemalja, ali se pokazalo da imamo najsnažnijeg i najžilavijeg bodača”, s ponosom kaže Selman.
Na imanju uzgaja i autohtone domaće kokoške, koje je uspio nabaviti u Turskoj.
Zbog nebrige i neselektivnog ukrštanja ova perad je, tvrdi, potpuno nestala s prostora BiH.
“Kada je Austrougarska okupirala Bosnu i Hercegovinu, naši preci, koji su odlazili u Tursku, poveli su sa sobom domaće životinje koje su mogli ponijeti. Za razliku od nas, sačuvali su njihovu autohtonost”, tvrdi Selman. Kaže kako su pod nazivom bosanski u registrima i publikacijama domaćih životinja u Turskoj evidentirani bosanski pijetao i kokoš, te da su njihove glavne karakteristike izgled i boja. Prema njegovim riječima, bosanski pijetao je na glasu kao vrsni pjevač i svjetski rekorder po dužini kukurikanja u jednom dahu.
Posebnu ljubav ovaj domaćin iz Gornje Sanice gaji prema psima tornjacima, koje uzgaja već dugi niz godina. Za razliku od nekih drugih autohtonih vrsta, zahvaljujući upornosti domaćih uzgajivača i entuzijasta ovaj pas je u svjetskoj kinološkoj enciklopediji registrovan kao bosanskohercegovački pastirski pas.
Selman je u proteklim godinama sudjelovao na brojnim domaćim i svjetskim izložbama pasa, a prije devet godina, na svjetskom kinološkom takmičenju u Poljskoj, njegov ljubimac je proglašen za najljepšeg.
“Tornjaci su kao i druge autohtone bh. pasmine reprezenti naših prostora. Među najboljim su pastirskim psima na svijetu, dobroćudni i neizmjerno odani čovjeku”, kaže Selman.
Smatra kako se u njegovanju kulturnog identiteta BiH mora posvetiti posebna pažnja očuvanju autohtonih životinjskih pasmina koje daju pečat našem podneblju. Ističe kako je krajnje vrijeme da to prepoznaju domaće vlasti i nadležne institucije te da se u narednom periodu, dok još nije kasno, kreira odgovarajuća politika u tom pravcu.