Najporazniji je bio podatak da se u 85% mesa i mesnih prerađevina nalaze ljudski ostaci i tkiva.
Naučnici sa Univerziteta Stellenbosch u Južnoj Africi prije godinu dana napravili su mikrobakterijsku i DNK analizu mesa iz klaonica u toj zemlji i došli do šokantnih otkrića, piše Activist post.
U klaonicama devet provincija JAR-a otkrili su tragove ljudskog tkiva i određenih ljudskih izlučevina. Kako su im u klaonicama objasnili, razlog tomu su ozljede radnika.
Iako su upozorili kako njihovo otkriće nije opasno za potrošače, rezultate su predstavili vlastima od kojih zahtjevaju pooštravanje kontrole hrane. Osim ovih neugodnih rezultata znanstvenike zabrinjavaju i pogrešne deklaracije, prenosi dnevno.hr
Forenzičarka dr. Eugenia D’Amato sa Univerziteta Western Cape je parlamentu JAR-a je dostavila podatke koji pokazuju kako je 43% divljači ustvari govedina dok se konjetina koristi kao zamjena za meso antilope, a svinjetina se često nalazi u mesnim prerađevinama koje bi trebale sadržavati samo meso noja. Najporazniji je bio podatak da se u 85% mesa i mesnih prerađevina nalaze ljudski ostaci i tkiva.