Halid Selimović, 31-godišnjak iz Bosne i Hercegovine, bavi se uzgojem koza u Fuipiano Valle Imagna, Italija. Njegova strast prema životinjama i želja da ih približi lokalnoj zajednici rezultirala je organizovanjem sajma koza, koji je nedavno održan s velikim uspjehom.
Halid Selimović, porijeklom iz Bosne i Hercegovine, u Fuipiano Valle Imagna njeguje svoju ljubav prema životinjama kroz uzgoj koza. U ovom mirnom dijelu Italije, gdje živi tri godine, posvetio se stočarstvu i ulaže mnogo truda i energije u svoj rad. Trenutno se brine o otprilike trideset orobijskih koza i nekoliko krava, dok istovremeno obavlja više poslova kako bi osigurao sredstva za život.
„U Fuipiano sam stigao pre tri godine. Trenutno imam oko trideset orobijskih koza i pet ili šest krava. To je moja strast. Ranije sam radio kao pastir, u BiH sam imao četiri koze, ali sam oduvijek volio životinje. Moja djevojka Valentina mi pomaže u svemu“, priča Halid. Osim uzgoja, bavi se i baštovanstvom, građevinskim radovima i drugim poslovima koji mu dodatno olakšavaju finansijsku situaciju.
Halid ima dovoljno iskustva da usporedi stočarstvo u Italiji sa onim u svojoj domovini. „U BiH je sve bilo potpuno drugačije. Još se radilo kao devedesetih godina. U Italiji danas sve mora da bude potpuno po pravilima, i to s razlogom. Moraš biti usklađen sa propisima, inače može doći do bolesti i drugih problema“, objašnjava Halid, dodajući da je jedini uzgajivač koza u Fuipijanu, gdje su krave mnogo zastupljenije.
Njegova lokacija, skoro hiljadu metara nadmorske visine, pruža idealne uvjete za uzgoj koza. „Sviđa mi se što ovdje ima sunca tokom cijelog dana. Mužjaci su traženi zbog mesa, a ženke se i dalje prodaju žive“, govori Halid kroz šalu, napominjući kako kvalitet životinja igra značajnu ulogu u cijeni.
Kako bi promovisao uzgoj koza, Halid je organizovao sajam koza 24. oktobra, na kojem je bilo 160 životinja, uključujući i one iz Valteline. „Činilo mi se da niko ranije nije organizovao ovakav događaj. Pošto je prvo izdanje prošlo dobro, planiramo da ga ponovimo i naredne godine“, optimistično zaključuje Halid, ističući da su imali sreću s vremenom i podršku sponzora.
Halid Selimović ne razmišlja o povratku u BiH. „Zdravlje bi trebalo još da me služi i, ako sve bude u redu, želio bih da nastavim sa stočarstvom. Godinama nisam bio u BiH, tako da ne, ne bih se vraćao nazad“, objašnjava. Ipak, primjećuje da italijanski sistem ponekad otežava život uzgajivačima zbog velike birokratije i nameta.
„Naravno, u Italiji morate da plaćate mnogo poreza i raznih nameta koji bi mogli da se izbjegnu. Ima mnogo birokratije i kontrola, jer ako koze stoje na kiši, ljudi odmah pomisle da su zlostavljane“, dodaje Halid. Bez obzira na sve izazove, osjeća se dobro u zajednici u kojoj živi, gdje se slaže s lokalnim stanovništvom i gdje je važna složnost među ljudima.