Maslačak, biljka koju nalazimo na ravnicama kao korov, za bolesne je ljude nadasve dragocjena i ljekovita. Cvjeta u aprilu i odličan je lijek i preventiva za dišne puteve.
Med od maslačka je odličan za dišne puteve, odnosno ljude koji imaju problema s grloboljom. Konzumiranje ovog meda se preporučuje pušačima.
Kako pripremiti med od maslačka?
Sastojci:
500 žutih cvijetova maslačka, 3 naranče, 2 limuna, 3 kg šečera, 2 vanil šečera.
Priprema:
1. Cvijetove maslačka dobro isperete vodom. Močite ih u 3 litre vode 24 sata.
2. Drugi dan u tekučinu u kojoj su močeni cvijetovi stavite šečer, narezane naranče i limun s koricom da kuha 30 minuta. Zatim tu smjesu procijedite i kuhajte još 30 minuta stalno miješajući dok se ne zagusti.
3. Ohladiti i stavljati u staklenke.
Ove količine su dovoljne za 2 kg meda. Med je potebno čuvati na hladnom. Traje do godine dana.
(Bh-index)