Potpuno zrela banana proizvodi supstancu pod nazivom TNF (faktor razaranja tumora), koja ima sposobnost da se bori protiv abnormalnih ćelija. Ovo su utvrdili istraživači Univerziteta Tokio. Kako banana sazrijeva, to više tamnih tačaka, ili fleka, ima po koži.
Što ih više ima, to je veća njena sposobnost da podstiče imunitet.
U istraživanjima Tokijskog univerziteta pokazalo se da je konzumacija zrelih banana povećala broj crvenih krvnih zrnaca, tjelesni imunitet i doprinijela proizvodnji antikancerogene supstance (TNF) koja uništava abnormalne ćelije.
Banane sa zelenom korom imaju ta svojstva u mnogo manjoj mjeri. Dakle, banane koje imaju tamne mrlje po kori su osam puta efikasnije u svom pozitivnom djelovanju na organizam.
Na osnovu ovoga istraživači preporučuju da je zdravo pojesti jednu-dvije zrele banane dnevno.