Nakon što su šokantne cijene ćevapa i kafe u Sarajevu postale tema dana gdje porcija od 10 ćevapa košta 14 KM, a kafa 7,50 KM sada je došlo vrijeme da se ljudi iznenade i cijenama bureka. Slika menija iz popularne buregdžinice, koja se nedavno pojavila na Redditu, otkriva da je kilogram bureka dostigao cijenu koja podsjeća na davne dane kada je kilogram janjetine bio toliko skup.
Prema cjenovniku objavljenom na Redditu, kilogram bureka u Sarajevu sada košta nevjerojatnih 28 KM. Cjenovni udarac odnosi se na sjeckani burek, dok običan burek stoji 22 KM, sirnica i zeljanica 20 KM, a krompiruša 12 KM. Pileći burek košta 22 KM, mantije 24 KM, dok tikvenica dostiže cijenu od 14 KM, a heljdina pita se prodaje za 16 KM. Cijene u drugim buregdžinicama širom Sarajeva prate sličan trend, što dodatno zabrinjava građane.
Mnogi korisnici Reddita komentiraju rapidni rast cijena u posljednje četiri godine. Jedna žena podsjeća na vrijeme kada je kilogram sirnice koštao samo 8 KM u buregdžinici MM, dok su cijene bureka bile oko 12 KM.
‘Sjećam se da smo tada testirali pite po gradu i bile su puno jeftinije. Imam slike menija iz tog vremena.
Ipak, nije samo cijena bureka ono što ljuti stanovnike. Jedan korisnik iz Bihaća podijelio je svoje razočarenje: ‘I kod nas su digli cijene. Izbjegavam ići bilo gdje, osim kad rodbina dođe. Nije da ne mogu priuštiti, mogu, ali ne dam da me prave budalom. Htjeli ste turizam, evo vam ga.’
Drugi korisnici upozoravaju na mogućnosti širenja turističkih cijena na ostale dijelove grada.
‘OK, može biti opravdanje jer je to turističko područje, ali šta ako počnu i u drugim dijelovima grada slijediti ovaj trend? Pa ćemo doći do situacije da kilogram bureka na Malti košta 30 KM’, komentirao je jedan od njih.
Zanimljivo je da je meniju iste buregdžinice iz 2022. godine jasno vidljiv drastičan porast cijena. Tada je kilogram sjeckanog bureka bio 16 KM, obični burek 12 KM, sirnica i zeljanica 10 KM, a krompiruša 8 KM.
Trend poskupljenja se može povezati sa sveprisutnim rastom cijena u turističkim destinacijama, ali mnogi stanovnici Sarajeva i drugih gradova vjeruju da su cijene otišle predaleko, s obzirom na to da burek sada košta više nego luksuzna jela.
Kao i uvijek, jedino vrijeme će pokazati hoće li cijene nastaviti rasti, ili će se neki od njih vratiti na ‘realniji’ nivo. Ipak, za sada, burek u Sarajevu postaje luksuz koji ne može priuštiti svako.