U današnjem receptu donosimo način pripreme ukusnih lepinja sa šunkom i kačkavaljem. Ovaj jednostavni recept je savršen za brzi ručak ili užinu. Svi sastojci su lako dostupni, a priprema je brza i jednostavna.
Od jogurta, brašna, praška za pecivo, soli i malo vode umijesite mekano i glatko tijesto. Ostavite ga nekoliko minuta da odmori, a zatim ga podijelite na jednake loptice. Svaku lopticu razvaljajte oklagijom u tanak krug. Na jedan krug rasporedite šunku, kačkavalj i kečap, a zatim preklopite drugim krugom tijesta. Ivice dobro pritisnite i uvijte kako nadjev ne bi iscurio tokom pečenja.
Lepinje pecite na suvom, nepomazanom tiganju za palačinke sa obje strane dok ne dobiju lijepu zlatnorumenu boju. Dok su još tople, premažite ih mješavinom ulja, sitno sjeckanog bijelog luka, peršuna i začina po želji. Poslužite odmah, dok su još mekane i tople.
Ovaj recept je savršena prilika da uživate u ukusnim lepinjama koje su idealne za sve prilike. Prijatno!