Odlazak na voćni kup, nekadašnji simbol glamura među tinejdžerkama, ponovo se vraća na jelovnike zahvaljujući sklonosti ka zdravoj prehrani. U osvježavajućem voćnom desertu miješaju se jagode, kivi, narandže i ananas, uz dodatak domaćeg šećernog sirupa. Ovaj recept donosi jednostavne korake za pripremu savršene ljetne poslastice.
Voćni kup u osamdesetima bio je jedan od najomiljenijih načina uživanja među mladima, a danas ponovo uzima maha. Kombinacija svježeg voća i laganog sirupa čini ga savršenim izborom za toplije dane.
Za pripremu desertnog užitka potrebno je 400 g jagoda, 200 g kivija, 300 g narandži i jedan svježi ananas. Uz to, potrebni su sastojci za šećerni sirup, koji se sastoji od 300 ml vode, 50 g šećera, 2 vanilina šećera, 10 g svježeg đumbira i 3 kašičice limunovog soka.
Prvo, priprema se šećerni sirup. U vrelu vodu dodajte šećer, vanilin šećer i oguljeni đumbir narezan na listiće. Kuvajte sve zajedno oko pet minuta, zatim izvadite listiće đumbira, dodajte limunov sok i ostavite da se ohladi.
Dok se sirup hladi, operite jagode i narežite ih na četvrtine. Kivi, narandže i ananas ogulite i isijecite na kockice. Sve voće pomiješajte i rasporedite u zdjelice za posluživanje.
Voćni kup prelijte s 4-5 kašičica ohlađenog šećernog sirupa i stavite u frižider da se dobro ohladi prije posluživanja.
Savjetuje se da, zavisno o godišnjem dobu, mješavini voća dodate očišćene višnje ili trešnje za dodatni ukus.
Ova osvježavajuća poslastica savršena je za svakog u vrućim ljetnim danima i može zadovoljiti sve ljubitelje voća.