Prirodni sastojak mlijeka i mliječnih prerađevina može da smanji rizik od razvoja dijabetesa tipa 2, pokazalo je novo istraživanje američkih naučnika.
Prirodni sastojak mlijeka i mliječnih prerađevina može da smanji rizik od razvoja dijabetesa tipa 2, pokazalo je novo istraživanje američkih naučnika.
Naučnici vjeruju da trans palmitoleična kiselina može da objasni zašto ljudi koji svakodnevno konzumiraju određene količine mlijeka i mliječnih proizvoda imaju manji rizik za razvoj dijabetesa tipa 2.
Istraživači Škole narodnog zdravlja na poznatom američkom univerzitetu Harvard pregledali su podatke o gotovo 3.750 ljudi koji su učestvovali u velikom istraživanju o zdravlju srca koje se u Americi sprovodi već dvije decenije.
Naučnici su otkrili da su ljudi koji su na početku istraživanja imali viši nivo trans plamitoleične kiseline u krvi, imali i manji rizik za razvoj dijabetesa tokom trajanja istraživanja.
Viši nivo trans palmitoleične kiseline bio je povezan sa zdravijim nivoom holesterola u krvi, nivoom insulina, ali i većom osjetljivošću ćelija na insulin.
Doktor Darius Mozafarian, docent na katedri za epidemilogiju na univerzitetu Harvard, kaže da je otkrivena gotovo trostruka razlika u riziku za razvoj dijabetesa među ljudima sa najvišim nivoom masne kiseline u krvi i onih sa najnižom.
Stručnjaci upozoravaju da uprkos najnovijem istraživanju, ljudi ne bi trebalo da povećavaju unos mliječnih proizvoda s obzirom na to da mlijeko i mliječne prerađevine mogu da sadrže veliki postotak masti i zato doprinose nakupljanju viška kilograma.
Također, oni dodaju da je preporučljivije konzumirati mliječne prerađevine koje imaju manje mliječne masti.
(Source)