Nikola Tesla, jedan od najpoznatijih izumitelja u historiji, posvetio je posebnu pažnju svojim životnim navikama, uključujući ishranu koja je pratila njegovu radnu disciplinu. Njegova filozofija o hrani većinom se temeljila na jednostavnom povrću, celeru, koje je smatrao ključnim za očuvanje mentalne jasnoće. Unatoč tome što su neka njegova uvjerenja danas naučno objašnjiva, mnoge njegove ideje su ostale neistražene.
Nikola Tesla, čija je genijalnost ostavila neizbrisiv trag u svijetu, nije se oslanjao samo na naučne inovacije, već je i u životu koristio strogu organizaciju. Njegova radna disciplina često je uključivala i do 20 sati rada dnevno, uz minimalan san. Ovakav način života nije bio slučajan, već je bio usko povezan sa njegovim životnim navikama i načinom ishrane.
Tesla je hranu doživljavao kao gorivo za tijelo i um, a ne kao izvor uživanja. Smatrao je da doručak treba osigurati energiju, ali bez preopterećenja organizma. Njegov izbor namirnica bio je pažljivo promišljen, jer je vjerovao da one mogu pomoći u očuvanju njegove mentalne jasnoće.
Celer je bio u središtu Tesline ishrane, a često ga je konzumirao za doručak, obično u obliku supe ili variva. Tesla je smatravao da celer doprinosi zdravlju probavnog sistema i pomaže u čišćenju organizma, čime se pozitivno utiče na bistrinu uma. Meso je izbjegavao, vjerujući da stvara dodatno opterećenje za tijelo i troši energiju na varenje, za razliku od celera koji je, prema njegovom mišljenju, pomagao tijelu da očuva energiju za intelektualni rad.
Uz celer, jedan od njegovih uobičajenih obroka sastojao se od pola litre do litre toplog mlijeka, koje je smatrao hranljivim, i nekoliko bjelanaca. Izbjegavao je žumanca, smatrajući ih težima za varenje. Također, Tesla je izbjegavao kafu i čaj, smatrajući ih stimulansima koji donose samo privremeni osjećaj energije.
Dijelovi Teslinih uvjerenja o celeru danas imaju i naučno objašnjenje. Celer se odlikuje visokim sadržajem vode, što pomaže hidrataciji organizma, bitnoj za funkcionisanje mozga. Također je bogat vlaknima koja podržavaju zdravo varenje i sadrži antioksidanse poput vitamina C i beta-karotena. Minerali, poput magnezijuma i gvožđa, dodatno povećavaju njegovu nutritivnu vrijednost.
Iako savremena medicina ne potvrđuje sve Tesline pretpostavke o ishrani, njegov pristup ističe važnost povezanosti tijela, energije i mentalnog rada. Za Nikolu Teslu, hrana nije bila samo izvor zadovoljstva, već bila sastavni dio njegove životne discipline, koja mu je omogućila da se posveti idejama koje su značajno promijenile svijet.