Brokula bi trebala biti među namirnicama broj jedan na vašem jelovniku. Bogata je vlaknima i hranjivim tvarima. Pomaže u borbi protiv nekoliko vrsta raka, alergija, a može i usporiti razvoj artritisa.
Smanjuje rizik od raka
Konzumiranje brokule nekoliko puta sedmično može smanjiti rizik od raka prostate, raka mokraćnog mjehura i debelog crijeva. Naučnici vjeruju da tvari u brokuli poput isotiocijanata i glukorafanina izazivaju stotine promjena koje aktiviraju neke gene koji se bore protiv raka te sprečavaju aktiviranje onih gena koji potiču pojavu tumora. U ovom slučaju, najbolje je jesti sirovu brokulu.
Izvrstan izvor vitamina
Brokula je bogata vitaminima A i K, a oni pomažu organizmu da apsorbira vitamin D, važan za zdravlje kostiju i prevenciju mnogih bolesti. Osim toga, sadrži i iznimno visok udio vitamina C.
Jača kosti
S obzirom da je bogata kalcijem, izvrsna je namirnica za jačanje kostiju i borbu protiv osteoporoze.
Dobra je za oči
Ima visok udio karotenoida odnosno luteina i zeaksantina, koji brinu o zdravlju očiju.
Sprečava srčane bolesti
Lutein koji se nalazi u brokuli održava otvorene arterije i uredan krvotok. Folna kiselina štiti arterije što utječe na usporavanje starenja mozga.
Bogata proteinima
Samo jedna porcija brokule sadrži tri grama proteina i niti malo masnoća.
Sadrži kalij
Kalij je dobar za smanjenje krvnog tlaka te sprečava grčenje mišića.
Pomaže kod artritisa
Brokula sadrži flavonoid kaempferol, koji ima antiupalna svojstva, što je dobro za osobe koje pate od hroničnih upalnih bolesti, piše Magazin. Zahvaljujući sulforafanu koji štiti hrskavicu, sprečava reumatske bolesti.
Bori se protiv alergija
Kaempferol u brokuli je koristan u suzbijanju razvoja alergijskih upala.
Održava razinu šećera u krvi i probavu
Brokula je bogata vlaknima, a ona pomažu sniziti razinu šećera u krvi i holesterol te spriječiti rak debelog crijeva. Osim toga, vlakna se brinu o pravilnoj probavi.