Sve veći broj istraživanja ukazuje na snažnu povezanost između konzumiranja kofeina, zdravlja kože i biološkog procesa starenja. Kafa, kao prirodni izvor kofeina, može imati pozitivne i negativne efekte na kožu.
Kafa se smatra prirodnim izvorom kofeina, stimulansa koji se nalazi u više od 60 vrsta biljaka. Istraživanja sugeriraju da kofein može uticati na zdravlje kože na različite načine. Kolagen, važan gradivni element kože, osigurava joj strukturu i elastičnost, pružajući mlađi izgled. Kako starimo, nivo kolagena prirodno opada, ali istraživanja pokazuju da ekstrakt kafe može pomoći u povećanju tog nivoa.
Ipak, druga istraživanja donose različite rezultate u vezi sa vezom između kofeina i kolagena. Neke laboratorijske studije sugeriraju da kofein može uticati na sintezu i razgradnju kolagena, no većina tih istraživanja je preklinička, odnosno nisu sprovedena na ljudima. “To su rezultati koji zahtijevaju dalja istraživanja”, istakla je Debi Petitpejn, registrovana dijetetičarka i portparolka Akademije za ishranu i dijetetiku.
Umjerena konzumacija je ključna. Visok unos kofeina može dovesti do dehidracije, što negativno utiče na kožu. Međutim, jedno istraživanje je pokazalo da ekstrakt pulpe kafe značajno poboljšava elastičnost kože, njenu vlažnost, sjaj, teksturu i druge pokazatelje zdravlja kože koji se povezuju sa mlađim izgledom. I druga istraživanja su ukazala na blagotvorne efekte ekstrakta kafe na elastičnost i vlažnost kože, zahvaljujući polifenolima, biljnim jedinjenjima sa antioksidativnim svojstvima prisutnim u kafi.
Male do umjerene količine kofeina mogu biti posebno korisne u borbi protiv upale. “Malo kofeina je u redu, posebno ako dolazi iz kafe ili čaja, jer ova pića sadrže antioksidanse i polifenole koji mogu pomoći u smanjenju upale i zaštiti kože od oksidativnog stresa, koji doprinosi starenju”, navela je Petitpejn.
Izvori ukazuju na to da konzumacija kafe može imati pozitivne efekte na zdravlje kože, ali i dalje ostaje potrebno dodatno istraživanje za postavljanje jasnijih zaključaka.