Čudesne zdravstvene prednosti ovog ploda poznate su već stoljećima. Nije pristupačan kao neke vrste voća, ali njegove zdravstvene koristi su čudesne.
Unutar šipka se nalazi 700 do 800 malih sjemenki crvene boje. Okus šipka varira od slatkog pa do kiselog. Šipak je uglavnom veličine naranče ili grejpa. Ovalnog je oblika i ima crvenkastu koru.
Nutritivna svojstva
Šipak je bogat antioksidansima, a istraživanja pokazuju da sadrži više antioksidansa od crnog vina i zelenog čaja.
Iznenađuje činjenica da ima više antioksidansa od namirnica koje se smatraju odličnim izvorom antioksidansa (borovnice, brusnice, naranče).
Također je dobar izvor vitamina B (riboflavin, tiamin i niacin), vitamina C, kalcija i fosfora. Ove tvari stvaraju čudesne ljekovite moći koje štite od mnogih bolesti.
Prednosti za zdravlje
Nova istraživanja pokazuju da je sok od šipka odličan u borbi protiv ateroskleroze. Smanjuje razinu lošeg kolesterola (LDL) koji uzrokuje začepljenje i otvrdnuće arterija.
Osim što smanjuje rizik od oštećenja krvnih žila, sok od šipka učinkovito liječi već postojeća oštećenja. Veliki je broj istraživanja pokazao da šipak štiti od raka, naročito raka prostate.
Anemija
Pomiješajte žličicu cimeta i meda sa sokom od šipka. Ovo je naročito učinkovito tijekom menstruacija kada dolazi do gubitka krvi.
Svrbež anusa
Svrbež je najčešće uzrokovan crijevnim parazitima koji odlaze na područje anusa kako bi položili svoja jaja. Tostirajte koru šipka dok ne postane smeđa. Zatim ju smrvite u fini prah i pomiješajte s malo maslinovog ulja. Nanesite ovu smjesu na anus kako biste uklonili parazite.
Prijevremeno starenje
Moćna antioksidativna svojstva šipka učinkovito se bore protiv prijevremenih znakova starenja. Smanjuju razinu slobodnih radikala i sprječavaju prijevremeni nastanak bora.
Astma
Visoka razina vitamina C daje ovom voću odlična protuupalna svojstva. Znanstvenici su ustanovili da šipak može ublažiti simptome astme.
Ateroskleroza
Šipak održava zdravlje kardiovaskularnog sustava, sprječava nakupljanje plaka na stjenkama žila i sprječava otvrdnuće žila, što može uzrokovati srčane bolesti i srčani udar.
Rak
Antioksidativna svojstva šipka će zaštititi tijelo do slobodnih radikala koji uzrokuju niz bolesti, uključujući i rak.
Kolesterol
Dokazano je da hrana bogata antioksidansima smanjuje razinu lošeg (LDL) kolesterola koji može uzrokovati srčane bolesti i srčani udar.
Proljev
Svježi sok od šipka smiruje probavni sustav, ublažava proljev, smanjuje bol uzrokovanu proljevom i sprječava pojavu krvi u stolici.
Imunitet
Šipak je odličan izvor vitamina, minerala i antioksidansa koji su ključni u jačanju vašeg imuniteta. Pijte sok od šipka svakodnevno, naročito tijekom sezone gripe i prehlade.
Gubitak apetita
Ako ne možete jesti, to ne znači da ne možete i piti. Znanstvenici su ustanovili da je šipak odličan način da vratite apetit.
Jutarnje mučnine
Pomiješajte sok od šipka i med kako biste smanjili učestalost jutarnjih mučnina.
Suho grlo
Protuupalno djelovanje šipka će značajno smanjiti bol i crvenilo u grlu.
Savjeti za konzumaciju
Kada kupujete šipak, odaberite onaj koji je težak. Ako ga pohranite u hladnjaku, on će trajati i do 6 mjeseci, ali ipak je šipak najbolje jesti dok je svjež.
Kora šipka je gorka pa vam vjerojatno neće biti primamljiva za konzumiranje. Otvorite šipak, pripremite zdjelicu i izvadite sve sjemenke.
Ako želite pripremiti sok, sjemenke stavite u sokovnik ili blender i miksajte dok smjesa ne postane kompaktna. U sok možete dodati još neke vrste voća, med ili cimet. Sve što trebate je mašta.
Oprez
Ako pijete lijekove, svakako se posavjetujte s liječnikom prije nego počnete sa svakodnevnom konzumacijom šipka. Naime, šipak može utjecati na djelotvornost nekih lijekova, njihovu razgradnju i apsorpciju.
(Centarzdravlja.net)