Preporuka stručnjaka za ishranu je da unosite što više voća i povrća svakog dana, a najbolji način da to uradite je da birate sveže namirnice. Evo šta možete pronaći sveže na pijacama u julu.
Komorač
Komorač pripada porodici peršuna, a zbog specifičnog ukusa, mnogi ga izbegavaju. Tajna uživanja u ovom zdravom povrću je da ga kombinujete sa pravi namirnicama. Za salatu ga može komkbinovati sa ruklom, paradajzom, pomorandžom ili mandarinama, piše Žena.
Borovnice
Jedna šolja borovnica sadrži 84 kalorije i 4 grama vlakana. Borovnice su odličan izvor vitamina C i K, koji su od velike vežnosti za zdravlje kostiju. One takođe sadrže antioksidanat antocijanidin koji sprečava nastana kancera prostate.
Mirođija
Mirođija ima finu aromu i minimalan broj kalorija. Jedna šolja mirođije sadrži četiri kalorije. Prepuna jei vitamina C, gvožđa, kalcijuma, kalijuma i cinka. Možete je koristi u sirovim jelima ili je dodajte pred kraj kuvanja.
Tikvice
Pored toga što su ukusne, odličan su izvor vitamina C i preporučuju se kao osnovni sastojak u brojnim dijetama jer pomažu izbacivanje vode iz organizma i štetnih materija iz tela. Obiluju vitaminom C, kalijumom, kalcijumom, fosforom i selenom. Poboljšavaju probavu, a preporučuju se kao savršen dodatak uz ribu i meso.
Nektarine
Jedna nektarina srednje veličine sadrži oko 60 kalorija, 2 grama valakana, a ne sadrži ni gram masti ili natrijuma. Nektarine su i dobar izvor vitamina C, a sadrže i vitamine A, E, K, kompleks
vitamina B i kalijum. Ako vaše nektarine nisu baš sasvim nzrele, stavite ih u papirnu kesu sa bananama i jabukama. Etilen gas iz ovog voća pomoće njihovo sazrevanje.
Brokoli
Brokoli pripada porodici kupusa, a za svo povrće koje pripada ovoj porodici dokazano je da sprečava nastanak kancera. Brokoli je izuzetno bogat vitaminima A i C, kalijumom, vlakanima i vitaminom B. Najčešće se jede kao dodak jelima ili salata.
Maline
Maline sadrže antocijan, moćno antizapaljensko jedinjenje, za koje je dokazano i da unapređuje memoriju. Studije su pokazale da maline mogu da smanje rizik od nastanka srčanih bolesti i dijabetesa.
Krastavci
Krastavci sadrže veoma malo kalorija, nimalo holesterola, masnoća i soli. Omiljena su letnja salata, ali kako vreme prolazi, tako i njihovo seme postaje gorko, pa uživajte dok im sezona traje.