Fojnica je, pored čuvene termalne vode i bogastva kulturno historijskih spomenika i prirodnih ljepota, poznata i po čuvenom fojničkom krompiru. Pored fojničkog, nadaleko je poznat i kiseljački krompir. Da je to tako uvjerili smo se početkom ove sedmice, gdje smo snimili džinovski krompir kojeg je na svojoj njivi iskopao 37 godišnji Elmir Selimović iz naselja Gomionica općina Kiseljak.
-Iako radim kao šef na benzinskoj pumpi „Petrol Zečević“ u Pločari Polju, bavim se i poljoprivredom. Živim sa suprugom i dvoje djece.Njive su mi na granici općina Kiseljak i Fojnica, zasijao sam ove godine deset hektara površine krompirom. Očekujem dobre prinose, a to pokazuje i veličina i kvaliteta koje sam iskopao, da vidim kakav je rod.Prezadovoljan sam, evo iskopao sam nekoliko komada krompira, među kojima je jedan težio čak 1.635 grama, a izvađenih pet krompira teže 6,5 kilograma, sav sretan govori Elmir.
On kaže da je krompir koji je posijao od sjemena „arnova“ i ističe da ga je na to sjeme nagovorio njegov dajdža Ibrahim Zečević Bracika, inače dugogodišnji proizvođać kvalitetnog fojničkog krompira.
“Džinovski krompiri će završiti pod sačem sa teletinom, a ovaj najteži najvjerovatnije ide u Austriju, jer ga je tražio Enver Parić Cembe, da pokaže Austrijancima u Keflachu šta sve rađa u našem kraju”, kazao je Elmir Selimović.
(Dnevni avaz)